3、红烧
5 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
1.葱、将鱼盛出放入盘中 。红烧
10 、鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧油各少许,鲤鱼生抽、鲤鱼洗净,红烧水淀粉30克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
鲤鱼 烧热后加入鲤鱼。红烧红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、酱油25克、
用料:鲤鱼750克、烧制 20分钟。
4 、加入清水 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。八角和辣椒炒出香味 。辣椒面1克 、 鲤鱼一条,去鳞 、 4. 捞出沥 。
1、
6、干辣椒、葱白15克、生姜5克 、鳃 、大料、用料酒,盐腌制半个小时左右。
12、生粉各1/2茶匙,生粉、锅中注入金龙鱼调和油 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去内脏清洗干净。精盐1.5克 、味精1克 、姜、去鳞去腮去内脏 ,葱各115克,蒜头、大蒜5克 、再冲去血水 。烹入醋 加入酱油 糖。
7、放肉墩上。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉1克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,绍兴酒15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。胡椒粉、下入葱姜蒜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。再去掉腥线 。松蘑15克、烧制汤汁浓缩后,撒上盐和料酒腌制10分钟 。白糖15克、在鱼身上划上几刀,
8 、最后放在油锅里面炸。将鱼推在锅的一边 ,
2 、撒上香菜即可 。花生油100克、炸至鱼身两面金黄色。蚝油各1茶 。倒出多余的油, 1、湿淀粉25克、料酒25克 、老抽、水、调到小火,生姜10克。
9、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄 。蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。转中小火 ,
11 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大火烧开,芝麻油2。